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2.- EXISTE UN APARATO ESPECIALIZADO
EN TRANSFORMAR LOS ALIMENTOS EN MOLÉCULAS SENCILLAS
(MONÓMEROS): EL APARATO DIGESTIVO:
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El aparato digestivo
es, realmente, un tubo. El alimento
durante su recorrido por el mismo
se ve sometido a una serie de acciones
que lo van transformando.
Esas acciones
son de dos tipos: unas mecánicas
(el alimento se fragmenta, se amasa,
se mezcla, etc.) y otras químicas
(ciertas substancias, las enzimas
digestivas, atacan al alimento
descomponiéndolo, otras substancias
químicas ayudan a la acción de las
enzimas).
Por ello, además del tubo digestivo
existen unas glándulas anejas
encargadas de segregar muchas de
esas substancias (otras las segregan
las propias paredes del tubo).
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Actividad 3
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La boca es el punto de
entrada del alimento en el cuerpo.
En ella se encuentran diferentes estructuras
que lo preparan: Dientes que fragmentan,
glándulas que segregan saliva y la
lengua que mueve y mezcla todo.
Para fragmentar adecuadamente los
diferentes tipos de alimento existen
distintos tipos de piezas dentarias:
los que cortan, los que desgarran
y los que muelen.
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Actividad 4
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Desde la boca el alimento
pasa al esófago a través de la faringe.
La faringe es un tramo común de las
vías respiratoria y digestiva, es
decir, es una vía de paso tanto del
aire como del alimento. Para evitar
que el alimento vaya a las vías respiratorias
hay una especie de tapadera que cierra
estas. Es la epiglotis.
A continuación de la faringe se encuentra
el esófago, un tubo de unos 25 cm
de longitud que comunica con el estómago
mediante un estrechamiento muscular,
un especie de anillo que puede abrirse
y cerrarse (lo que se denomina un
esfínter). Este esfínter se denomina
cardias y controla la entrada de alimento
en el estómago.
El píloro comunica directamente con
el intestino delgado.
El intestino delgado tiene tres tramos:
duodeno, yeyuno e ileon.
El último tramo del intestino delgado
(ileon) comunica con el intestino
grueso mediante la válvula ileo-cecal.
El intestino grueso tiene
tres partes: Ciego, colon y recto.
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